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第一百一十二章 差點兒

  掛了電話,宋子軒倒吸了一口氣“發定位什么東西”

  他旋即笑了笑,開啟爐灶,又開始了嘗試。

  和帝王炒飯相比,金鱗五道羹的難度明顯提高了,不僅食材增加,而且藥、食兩種都要顧及到,再加上最后的中和,烹飪方法當真不是一個檔次的。

  不過帝王炒飯已經有這么大成績了,金鱗五道羹不知會不會引起渡門市新的隱士轟動,想到這些,宋子軒便信心倍增,忍不住馬上開始了嘗試。

  另一邊,唐雅琪放下電話便叫戴通開車,直奔發財飯店。

  甚至連她自己都沒有注意到,這幾天她的心情比較低沉,但現在突然興致大起了。

  這些天唐雅琪自己也不知怎么了,做什么事都提不起興趣,有時候上課還會走神。

  總之覺得非常無聊,但同學約她,她也懶得去,就在家里呆著。

  今天也是怪了,就拿起電話給宋子軒撥了過去,約好了酒,心情頓時好了起來。

  確切地說,這種情緒是來自于青龍灣一別之后。

  其實宋子軒也時常會這樣,有時候想著菜,都會想起唐雅琪那張俏臉。

  只不過他習慣了沉默,也習慣了忍著,甚至忍著對美好事物的追求,而這也源于從小的家庭背景。

  不知多少次被嘲笑,嘲笑自己是沒爹的孩子,嘲笑自己是窮人,一次次自尊心的受挫,也讓他不敢去主動追求什么。

  時間剛好是晚高峰,這一路堵車就讓唐雅琪著急,看著外面的車排的好像長龍,不由得柳眉微微顰起。

  “戴通,怎么這么堵啊咱太慢了,別遲到了。”

  戴通從后視鏡看了一眼焦急的唐雅琪,不禁笑道“已經很快了,堵沒辦法,您看看現在幾點,正是堵的時候。”

  “怎么說話呢你給我爸開車時也這樣這要是耽誤了大事兒,我爸不得扣你工資”唐雅琪冷聲道。

  “呵呵,放心吧,您不會遲到,說了是去接他下班,估計到那還會等會兒呢。”

  聞言,唐雅琪臉一紅,心說你個死戴通,這是擠兌我呢,說我急著見宋子軒唄

  “閉嘴吧你,專心開車,”唐雅琪說著,看向了窗外,“誒,戴通,看左面,超他”

  到了發財飯店的時候,已經是七點多了,這一路開一個多小時并不新鮮,畢竟是晚高峰時段,而且從城中心開過來,基本上經歷了所有最堵的道路。

  唐雅琪抬起頭看了看飯店名字,直接笑了出來“真能搞啊,這么土的名兒啊,他宋子軒就是要搞一個大俗即大雅是吧真裝”

  一旁的戴通搖了搖頭“雅琪,這名兒沒那么講究吧,就是俗,哪來的大雅”

  “你今兒廢話怎么這么多不許進去了,外面等我”

  拋下一句話,唐雅琪便直接走進了飯店。

  戴通也就是笑了笑,直接回了車里,降下座椅躺下了。

  走進飯店,唐雅琪便見桑天爍趴在桌子上睡著,口水都流了一片,她走過去推了推。

  “誒,誒,桑天爍,你師父呢”

  雖然方瑞也在,不過唐雅琪沒見過他,上次青龍灣的時候宋子軒也是自己去的,沒來得及引薦。

  桑天爍微微睜開雙眼,視線模糊地看了看唐雅琪,旋即眼睛立刻就睜大了。

  他擦了擦嘴角殘余的口水,起身道“師娘好”

  “說什么呢你,我問你,宋子軒呢”

  桑天爍一臉懵逼,畢竟自己睡了一下午,連宋子軒什么時候來的他都不知道。

  一旁方瑞道“哦,二爺在后廚做菜呢。”

  “哦,知道了,謝謝啊。”唐雅琪說著就走向后廚。

  不過桑天爍似乎想到了什么,馬上跑上去攔住了她“不行,師娘你等會兒。”

  “干嘛還不讓我進啊”

  “那個師娘,我師父在研究新菜品,別人不能看的。”桑天爍道。

  “新菜品哇塞,宋子軒他研究新菜呢真的啊,為什么我不能看啊。”

  桑天爍放下胳膊,背手走了起來“師娘,這你就不懂了,這江湖上有三教九流,廚子算是其中一道,既然是一道就得講一些老規矩,這廚子研究菜,別人是不能靠近的,比如你和我師父這關系,就算”

  “誒,別說了,人家進去了。”方瑞白了一眼桑天爍,說道。

  桑天爍一回頭,果然,唐雅琪已經進了后廚。

  “我曹,你怎么不攔著,這犯大忌諱呢。”

  “什么大忌諱,你都喊師娘了,人家倆人的關系還忌諱”

  “那也不行啊,畢竟沒結婚,不是一家”桑天爍堅定道。

  “得了,那你去把你師娘叫出來。”

  “我我不去,師父肯定罵我。”桑天爍撇嘴道。

  后廚里,宋子軒正凝眉注視著砂鍋里和炒鍋里的情況。

  經過一遍一遍的嘗試,這道過程幾乎熟悉得不能再熟悉了。

  經過用牛里脊替換,魚翅的替換,五道羹的味道已經明顯比原來鮮美了很多。

  但唯獨中藥的味道還是個問題,宋子軒用了幾種方法都沒辦法做到最好,要么藥味過大,要么無法柔化藥效。

  畢竟就像老爺子說的,如果真是體虛的人吃了,恐怕虛不受補,會吃出事的。

  所以這道菜的精妙也在于此,做對了補身健體,要是錯了,適得其反,反而對身體不好。

  唐雅琪緩緩走進后廚,看到灶臺前認真的宋子軒,她更是放輕了腳步,小心翼翼地走近前。

  如桑天爍所說,按照行業規矩,在廚師研究新菜的時候,內行絕對不可以靠近,如果是外行,其實靠近也沒什么用。

  但不管唐雅琪是內行還是外行,此時她的眼中沒有菜品,而都是宋子軒。

  這種目光自然來源于欣賞,這是她第一次看宋子軒做菜,她都想不到,宋子軒工作的時候是那么認真,甚至很有吸引力。

  經過了幾次內力大小的調整,宋子軒發現藥味真的變得淡了,而且是非常淡。

  剩余的藥味并不會讓人反感,反而會融合在湯料中,形成一種另類的鮮美。

  他緩緩點頭“應該對了吧。”

  最后一步,他將藥材冷卻的同時,開始熬制羹湯。

  無論是里脊肉絲、海參絲,還是火腿絲、蛋絲或魚翅,都是極為鮮嫩的食材,火候過了,鮮味就沒有了,而且影響口感。

  所以此時宋子軒就是熬制湯羹,并不急著放入五絲。

  羹湯的湯底是用先前煮魚翅的湯,這樣會保證鮮美和粘稠,更容易成為羹。

  如老爺子所說,魚翅換了粉絲,就沒了鮮味兒,這也正說明了魚翅的重要性。

  正調制著,宋子軒微微皺眉,轉過頭,看到唐雅琪的時候,不禁一愣,同時心里開始怦怦跳,他都不知道這小仙女是什么時候來的。

  今天唐雅琪穿著一身素色運動裝,頭發向兩邊梳成兩個辮子,顯得格外清純、脫俗。

  “雅琪你什么時候來的”

  唐雅琪一笑,將食指放在嘴邊“噓剛來,沒敢打擾你,你做你的,我在這等你可以嗎”

  “呵呵,行,那你稍等,應該馬上就好了。”

  連宋子軒自己都沒有意識到,他平時最討厭的事兒就是被人偷師,比如鄭輝每次看他炒飯,他都會非常煩。

  但現在,唐雅琪在旁邊,他不僅沒有反感,反而很開心,狀態也更好了。

  畢竟當著美人,哪個小伙子不希望露一手對于一個廚師,最好的露一手就是做出一手好菜了。

  當中藥材冷卻,宋子軒呼出一口氣“拼了”

  將中藥材入湯,熬制了一會兒,便將藥材僅存的余味熬人了湯汁中。

  其實每次到這一步宋子軒都會緊張,因為弄不好就成了一鍋藥湯子,不過這一次當真沒有。

  藥材的味道融入湯汁中,鮮味體現出來之后,并沒有更多的藥味再散發出來。

  宋子軒睜大眼睛會心一笑“成了”

  最后一步,五絲倒入湯中,簡單攪拌邊直接出鍋。

  這一次,宋子軒沒有用快餐盒,而是提前備好了保溫瓶,就好像老爺子說的,這么好的菜品要是放在餐盒里,再好的味道也丟了。

  “哇好香啊。”

  宋子軒轉頭笑了笑“是吧我也覺得香。”

  “不是子軒,這味道真是太香了,剛才聞就是簡單的羹香,可現在回味無窮,真的好香,你是怎么做到的我能嘗一口嗎”

  宋子軒想了想,一笑“來,給你當第一個嘗菜的人。”

  說著,他拿起一個小湯匙,弄了一勺遞到唐雅琪的嘴邊,而唐雅琪更是一臉興奮,嘗了一口。

  當湯汁入口,唐雅琪真是愣住了“我的天子軒你真是個天才,你每個菜都這么經典,這味道太不可思議了”

  宋子軒笑了笑,拎起保溫瓶的同時,直接拉起了唐雅琪的手,朝著外面就跑了出去。

  “師父,你”

  “你們看店,我出去下”

  桑天爍一臉懵“我去這不是要和師娘去打架吧我就說不能偷師來著”

  方瑞白了他一眼,沒理會。

  “宋子軒,你要帶我去哪”唐雅琪就好像個小貓,一直順從地被宋子軒牽著走,直到這一刻,才回過神,問道。

  “去找老爺子嘗菜。”宋子軒邊跑邊興奮道。

  “喂,我有車啊”

  隨后,兩人乘車直接到了方景之家,宋子軒想都沒想直接將唐雅琪帶了進去。

  “爺爺,哈哈哈哈,成了,您那鳳紋炒勺歸我了”宋子軒大笑地朝著里面跑去。

  方景之這會兒正喝著小酒,就著花生米,見宋子軒來了,道“什么玩意兒,沒規矩”

  “爺爺您嘗嘗,五道羹,成了”宋子軒興奮地說道,同時打開了保溫瓶。

  “這味兒差點兒”方景之聞了一下,便說道松語文學www.qhqass.tw免費小說閱讀
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